Warum Pinot Noir der beste Wein ist

Pinot Noir ist eine Rebsorte, die in kühleren Klimazonen gedeiht. Ihre Trauben benötigen kühle Temperaturen, um zu reifen, und haben nur wenig Schale. Sie ist eine relativ säurehaltige Rebsorte, so dass ihre Struktur hauptsächlich aus Säuren und nicht aus Tanninen besteht. Sie hat eine komplexe Geschmackspalette und ein großes Alterungspotenzial. Allerdings ist der Anbau von Pinot Noir bekanntermaßen schwierig, so dass der Preis oft hoch ist.

der beste Wein

Pinot Noir ist außerdem reich an Antioxidantien. Er verringert nachweislich das Risiko von Herzkrankheiten, Schlaganfällen und Krebs. Sein Gehalt an Antioxidantien hilft, den Blutdruck zu senken und das schlechte Cholesterin zu reduzieren. Die Forschung zeigt auch, dass ein mäßiger Konsum von Pinot Noir die Lebenserwartung erhöhen und die Insulinempfindlichkeit verbessern kann. Forscher gehen davon aus, dass Resveratrol bei der Bekämpfung bestimmter Krebsarten besonders hilfreich ist.

Pinot noir wird in verschiedenen Regionen der Welt angebaut. Das Russian River Valley und die Sonoma Coast sind zwei der besten Anbaugebiete für diese Rebsorte. Der neuseeländische Central Otago Pinot Noir ist ebenfalls ein hervorragendes Beispiel. Der Anbau und die Herstellung von Pinot Noir sind mit vielen Herausforderungen verbunden, aber die Mühen lohnen sich.

Pinot Noir muss bei einer kühlen Temperatur gelagert werden. Die Temperatur sollte zwischen 55 und 65 Grad Fahrenheit liegen. Er kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Weinexperten sind der Meinung, dass Pinot Noir mindestens zwei Jahre braucht, um sein Potenzial zu entfalten. Das Klima der Region, in der die Trauben angebaut werden, wirkt sich jedoch auch auf die Lagerfähigkeit des Weins aus. Der neuseeländische Pinot Noir hat zum Beispiel ein höheres Alterungspotenzial als der französische Pinot Noir.

Woher kommt der Pinot Noir?

Man geht davon aus, dass der Pinot Noir von Rebstöcken stammt, die vor ein bis zwei Generationen domestiziert wurden. Die erste urkundliche Erwähnung dieser Rebsorte in Burgund geht auf das erste Jahrhundert nach Christus zurück. Den alten Griechen zufolge wurde sie wild bis nach Belgien angebaut, bevor sie von der Reblaus ausgerottet wurde.

Die Pinot-Noir-Traube ist sehr empfindlich gegenüber äußeren Einflüssen. Aus diesem Grund betreiben die Winzer häufig ökologischen Weinbau und verzichten auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln. Die Gärung der Trauben erfolgt in offenen Behältern, wobei die Gärtemperatur ein wichtiger Faktor ist. Eine kühlere Gärung führt zu mehr Restzucker und einem frischeren Aroma.

Der Pinot Noir hat einen leichten bis mittleren Körper und ein breites Geschmacksspektrum, das von Erdbeere bis zu dunkler Heidelbeere reicht. Er wird auch für Schaumweine verwendet. Er ist teurer als Cabernet Sauvignon und Syrah, was darauf zurückzuführen ist, dass die Rebsorte im Weinberg anderen Herausforderungen ausgesetzt ist.

Wie viel kostet Pinot Noir?

Wenn Sie sich fragen, wie viel Pinot Noir kostet, hängt die Antwort von Ihrem Geschmack, Ihrem Budget und der Qualität des Weins ab. Eine hochwertige Flasche kann zwischen 10 und 33.000 $ kosten. Eine Flasche im mittleren Preissegment kann zwischen 20 und 40 Dollar kosten. Im Allgemeinen ist der Pinot Noir eine gute Wahl für den Alltag.

Die Kosten für Trauben und Weinfässer können einen erheblichen Teil des Preises ausmachen. Ein einziges Fass kann rund 1.000 $ kosten. Zu den weiteren Kosten gehören Arbeitsaufwand, Korken und Glas, Etiketten, Kisten und Steuern. Etwaige Gewinne werden in die Ausrüstung, die Entwicklung des Weinbergs und in Marketingmaterial investiert. Die Kosten für Wein variieren zwar erheblich, aber der Preis von Pinot Noir spiegelt seine empfindliche Natur und den Aufwand wider, der bei der Weinherstellung betrieben wird.

Auch die Weinregionen sind wichtige Faktoren bei der Bestimmung des Preises von Pinot Noir. Hochwertiger Pinot Noir wird in der Region Burgund in Frankreich angebaut. Diese Trauben sind notorisch anfällig für Fäulnis, weshalb das Klima von größter Bedeutung ist. Darüber hinaus beeinflusst auch der Ort, an dem der Wein gelagert wird, den Preis. Viele Erzeuger lassen den Wein in neuen französischen Eichenfässern reifen, die sehr teuer und schwer zu bekommen sind.

Pinot Noir von der Sonoma Coast beispielsweise wird aus Früchten hergestellt, die von einem Bergweinberg mit Blick auf die Sonoma Coast stammen. Er wird durchschnittlich neun Monate lang in französischer Eiche ausgebaut. Dieser Wein hat ein fruchtiges Aroma, das sich mit Cola-Gewürzen und erdigen Noten vermischt. Außerdem hat er einen langen Abgang.

Wie viele Kalorien enthält ein Glas Pinot Noir?

Pinot Noir ist eine Rotweinsorte der Art Vitis vinifera. Der Name "Pinot Noir" setzt sich aus den französischen Wörtern "pine" (Kiefer) und "black" (schwarz) zusammen und beschreibt die dicht aneinander gereihten Früchte. Sie können den Pinot Noir in einer Vielzahl von Weinhandlungen und im Internet erwerben.

Was den Nährwert angeht, so enthält ein Glas Pinot Noir 122 Kalorien. Davon stammen 0 Kalorien aus Fett. Das bedeutet, dass der Wein 0 Gramm Fett und null mg Cholesterin enthält. Pinot Noir enthält kein Fett. Außerdem ist er reich an komplexen Kohlenhydraten, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind.

Der Hauptbestandteil des Pinot Noir ist Alkohol, der sieben Kalorien pro Gramm enthält. Die meisten Weine haben einen Alkoholgehalt zwischen 11 und 14 Prozent, was bedeutet, dass ein Glas mit fünf Unzen etwa 120 Kalorien enthält. Likörweine wie Portwein enthalten jedoch aufgrund ihres höheren Alkoholgehalts mehr Kalorien. Trockener Wein dagegen hat weniger Zucker und weniger Kalorien.

Ein weiterer wichtiger Faktor, den es zu berücksichtigen gilt, ist der Natriumgehalt. Im Allgemeinen sollte die Natriumaufnahme auf 2 Gramm oder 2000 mg Natrium pro Tag begrenzt werden. Ein Glas Pinot Noir enthält null mg Natrium und ist damit eine natriumarme Option. Natrium kann zu Bluthochdruck und Wassereinlagerungen führen, so dass eine natriumarme Ernährung hilfreich sein kann, um beides zu kontrollieren.